Desta Ethiopian Kitchen

2566 Briarcliff Rd Ste 101 Atlanta, GA 30329

(404) 929-0011

안녕하세요! 애틀란타Joa에 Jonathan입니다.

오늘 소개할곳은 "에티오피아 요리의 성지" Desta Ethiopian Kitchen 입니다.

가게 외관은 심플하지만, 내부는 뭔가 아늑하고 정 많고

“어서 와~ 처음이지?” 하는 에너지 뿜뿜.

테이블 옆에서 사람들이 손으로 음식을 집어 먹고 있는데

그 모습부터 너무 정겨움.

Tibs (소고기 볶음)

양념된 소고기랑 야채를 지글지글 볶아서

Injera에 싸서 한 입 딱 넣으면…

오, 이건 무슨 맛이냐고요? 감탄의 연속.

육즙, 향신료, 감칠맛 = 기가 막힌 삼합.

Doro Wat (스튜)

이건 거의 에티오피아식 국보급 요리.

양파랑 향신료 잔뜩 넣고 푹~ 익힌 닭다리,

거기에 삶은 달걀까지 들어간 진한 스튜.

먹는 순간: “뜨겁고 매콤하고… 아! 이건 안겨주는 맛!”

Injera 

약간 시큼한 팬케이크 느낌인데

모든 음식이랑 완벽하게 어울림.

젓가락이든 포크든 다 내려놓고,

손으로 찢어서 푹~ 찍어 먹는 그 쾌감 = 미쳤음.

배보다 정신적으로 포만감 옴.

Vegetarian Combo도 신세계

렌틸콩, 양배추볶음, 양파+고추 등등

하나같이 맛에 진심.

고기 없이도 충분히 행복해짐.

Desta는 ‘먹는 경험’이 아니라

진짜로 에티오피아를 한 입 한 입 체험하는 곳.

고기든 채식이든, 손으로 찢어 먹는 그 감성까지 포함해서

Atlanta에서 다양한 맛과 문화를 즐기고 싶다면?

Desta Ethiopian Kitchen – 무조건 가세요. 두 번 가세요. 세 번도 OK.