여긴 무조건 반반 육수 추천합니다.

• 마라 육수는 진짜 찐입니다. 향부터 제대로고, 혀를 마비시킬 정도까진 아니고 딱 맛있게 매운 수준.

• 반대쪽은 담백한 기본 육수인데, 고기나 해산물 담가 먹기엔 이게 진짜 깔끔하게 받쳐줘요.

둘 다 맛보면 입이 심심할 틈이 없어요.

고기 나올 때 진짜 감탄 나왔어요.

정갈하게 플레이팅된 고기 한 접시 받자마자, 무슨 회 정식 나온 줄. 얇고 고운 고기결이 보일 정도로 퀄리티 괜찮아요. 샤부샤부답게 익는 시간은 10초면 충분!

입에 넣는 순간…

“아. 이거다.”

고기는 부드럽고, 국물맛이 베어 있어서 국물과 고기의 콜라보가 미쳤어요.

여기서 끝이냐고요? 아니죠.

다 먹고 나면 남은 국물에 라면 투하.

아니면 라면 넣고 국물 졸이면 완성되는 국물 폭탄파티.

한가지 아쉬운점은 직원분들이 친절하시만 아직 정리가 덜 된 느낌.

그래도 음식 퀄리티는 진심. 특히 고기 상태와 육수맛은 기대 이상이에요.

“정신없는 전쟁터 같지만, 고기 하나만큼은 평화롭게 녹아든다.”

맛 하나는 진심이라 다시 가게 될 샤부샤부집. 다음엔 친구 끌고 가서 육수 세 판 돌릴 예정입니다.