기린하우스 Kirin House

1064 Old Peachtree Rd NW Ste 101 Lawrenceville, GA 30043

(770) 995-5885

안녕하세요! 애틀란타Joa에 Jonathan입니다.

오늘 소개할곳은 "로렌스빌에 숨겨진 일식 고수" 기린하우스 입니다.

밖에서 보면 조용한 몰 한켠에 있어서 그냥 지나치기 딱 좋은 위치.

근데 문 열고 들어가면 내부는 꽤 널찍하고 깔끔한 데다,

히바치 존과 스시 바가 따로 구분돼 있어서 분위기도 다채롭다.

오픈 키친에서 히바치 셰프가 불쇼하며 요리하는 걸 보면 나도 모르게 박수치게 됨.

불판 위에서 불이 확! 하고 올라오고, 셰프가 쉴 새 없이 칼 돌리고 달걀 던지고~

쌀쌀한 날 가면 진짜 구경하는 재미 + 따끈한 음식으로 두 배 즐거움.

• 스테이크는 미디엄 레어로 익혀서 속은 촉촉, 겉은 불향 가득!

• 새우는 탱글하고 간이 잘 배어서 프라이드 라이스에 얹어 먹으면 꿀맛.

도마에 곱게 담긴 스시 플레이트는 비주얼부터 입맛 자극 제대로!

생선이 신선하고 밥 양도 적당해서 비율 밸런스가 좋았어.

입에 넣는 순간 부드럽게 녹는 연어, 쫀득한 참치 깔끔한 한 접시 만족감!

다만 스시 퀄리티는 '와 미쳤다' 수준까진 아님.

스페셜 롤 하나하나가 예술작품급

첫 입부터 마지막 밥알까지 디테일이 살아있음.

달달함+바삭함+해산물의 짠맛까지 삼위일체

“히바치 불쇼 보면서 스테이크 먹고, 기분까지 구워지는 기린하우스—로렌스빌에 이런 데가?”