불타는 곱창 Gopchang On Fire 2

3751 Satellite Blvd Duluth, GA 30096

(678) 580-2518

안녕하세요! 애틀란타Joa에 Jonathan입니다.

오늘 소개할곳은 "포장마차 감성이 물씬 풍기는 분위기 속에서 막창을 제대로 즐길 수 있는 곳" 불타는 곱창 입니다.

문 열고 들어서자마자 확 오는 불향 + 곱창 냄새 콜라보!

곱창 좋아하는 사람에겐 천국 문이 열리는 향기고, 싫어하는 사람에겐 입구컷일 수 있음ㅋㅋ

내부는 살짝 어둑어둑한 조명에, 고기 굽는 연기 자욱~한 전형적인 “여긴 진짜 곱창 굽는 집이다!” 분위기입니다.

막창구이 콤보는 이 집의 간판스타! 신선한 막창을 불판 위에 올려 구워내면, 겉은 바삭! 속은 쫄깃! 마치 고기계의 튀김과 젤리의 환상적인 만남 같다고나 할까요?

특제 소스에 푹 찍어 한 입 넣으면, 입안에서 고소함이 퍼지다가 “아… 이래서 막창 막창 하는구나” 소리 절로 나옵니다.

근데 솔직히… 막창만 계속 먹다 보면 살짝 무거워질 타이밍이 있어.

그때 등장하는 매콤 새콤 부추무침은 거의 히어로급!

입 안을 싸악 리셋해주고, 느끼함 싹 날려서 다시 막창 앞으로! 이건 말 그대로 입맛 부스터 소환술이에요!

살짝 아쉬운점이 있다면 반찬구성이 너무 부실하다는점!

보글보글 끓어오르는 곱창전골에서 진~한 육수 냄새가 코를 먼저 사로잡아요.

곱창, 각종 야채, 그리고 국물까지 완벽한 조합이라 숟가락 멈출 틈이 없음.

얼큰하고 깊은 맛 덕분에 밥 한 공기? 아니지, 두 공기는 기본임!

“곱창에 진심인 당신이라면, 여긴 꼭 한 번 타올라줘야 한다.”