Bones

3130 Piedmont Rd NE Atlanta, GA 30305

(404) 237-2663

안녕하세요! 애틀란타Joa에 Jonathan입니다.

오늘 소개할곳은 "고기 한 점에 인생의 깊이를 깨달았다" Bones 입니다.

Old School 고급미 폭발

처음 들어가면 딱 드는 느낌은…

“여기서 계약서 3장쯤 사인해야 할 것 같아”

그 정도로 중후하고 클래식한 멋이 철철 넘쳐요.

벽에는 오래된 사진들, 조명은 어둡고 분위기 있게,

서버들은 정장에 눈빛으로 서비스함. 

Filet Mignon

부드럽다 못해 거의 솜사탕임.

칼 댄 적 없는데 썰림.

입에 넣자마자 녹아버리고, 버터 향이 혀에서 춤춤.

먹으면서 잠깐 감정이 북받침.

Bone-in Ribeye

진심으로 “와… 이건 예술이야” 라고 중얼거리게 되는 맛.

불향 가득, 안은 육즙 팡팡.

“고기는 이래야지!!”라고 온몸으로 외치게 됨.

와인 한 모금 곁들이면 입 안에서 갈라 콘서트 열림

Porterhouse + Lobster Tail

탱탱하고 부드러운 랍스터와 고소한 풍미의 등심이 한 접시에 공존하는 드림팀.

 불향 가득한 그릴 마크에 칼 대신 감탄사만 나옴. 한 입 먹고 나면 말문 막히고, 그저 고개 끄덕이며 눈 감게 되는 맛.

Southern Pecan Pie

배가 불렀지만 디저트는 예외.

따뜻한 피칸파이에 바닐라 아이스크림 얹고 한 입 먹는 순간…

“이건 남부의 포옹이다.”

내 영혼까지 감싸주는 맛.

Bones는 스테이크계의 샤넬.

돈 좀 썼지만, 혀도, 기분도, 인생도 만족했어요.

Atlanta에서 “진짜 고기 먹었다” 말하고 싶으면, 여기가 정답.